Dona Zefa

Gente,
fiz vários trabalhos em Poço Redondo, no interior de Sergipe.
Guardo aquela terrinha no meu coração e as figuras de lá também.

Quando estávamos gravando o DVD sobre a região, conheci Dona Zefa da Guia.
Mulher espetacular. Moradora da Serra da guia, onde há uma reserva de orquídeas.
Ela é a parteira mais experiente do lugar(já fez mais de 5 mil partos, segundo ela mesma!!!!).

Fomos gravar a receita do "pirão de mulher parida" que ela faz para mulheres que acabaram de dar à luz.

Durante a gravação, aconteceram algumas situações, eu diria, curiosas...

A primeira foi quando fomos gravar ela matando o galo pra fazer o pirão.

o maior clima de gravação no ar...

- Atenção! Silêncio! Gravando!

E Dona Zefa puxa a cabeça e os pés do galo, quebrando o pescoço do bicho, sem permitir que ele dê nem o seu último pio.

Daí, surge a pérola da equipe:
- dá pra fazer de novo?

Vcs precisavam ter visto a cara de Dona Zefa!
E ela, com toda a tranquilidade do mundo responde:
- Ele já morreu...

Continuamos a gravação.

Dona Zefa passa a faca no pescoço do galo e voam váááário caroços de milho que o bichinho tinha comido antes do sacrifício.
Na hora correm inúmeras galinhas e se fartam com aquele, digamos, "sobejo" do galo.

Honestamente, eu invejo o desapego das galinhas...
Tenho muito o que aprender com elas.

Não fiquei até o final, mas dizem que a equipe comeu (o pirão!) e se fartou.

Tenho saudades daquele lugar.

Um belo dia, volto à região para realizar outro projeto e encontro Dona Zefa na rua.
Ela abre o seu largo sorriso e fala:
-ô, minha filha, que saudade!

-Dona Zefa!!!! Tem feito muito pirão?

- Até que não, minha filha, mas vc bem que tá precisando de um pouquinho. Qualquer dia some. é tão pouquinha...

É importante registrar que eu estava acima do peso, lutando contra a balança todos os dias.
coitadinha da Gisele Bundchen!!!